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诸多的对于五香条怎么炸,五香条这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将瘦肉切成丁(细条和丁也可以)。洋葱和马蹄铁切丁。切洋葱。将瘦肉、洋葱丁、马蹄丁、五香粉(多放一包,少放半包)、盐、糖、蚝油、酱油、红薯粉150g、少量水混合在一起(最好用手抓匀)。
2、把油豆皮摊开,把准备好的肉馅放在上面,把油豆皮包一圈,把馅包成圆筒状(在一点红薯粉里加几滴水,使之变得粘稠。蘸一下,然后把边缘盖住,这样煎的时候馅就不会掉出来了)
3、取平底锅,加热油(需要更多的油)。放入五香条后,马上关小火,不然皮会烧掉但馅没熟,看到豆皮变成金黄色就可以捞出来了。
4、慢慢卷起来,把卷好的五香卷多余的豆皮切掉,重复切的动作,直到包好,把卷好的五香卷放在锅里蒸20分钟。煮好后趁热吃很好吃,剩下的最好拿出来晾凉切片炒。
5、可以条状吃,也可以切成小块蘸厦门超级辣椒酱吃。厉害!
6、小贴士:如果煮的多,可以把包好的食物放在冰箱里,下次再用小火煎。
7、我做的量很大,所以家长可以根据自己的量来做。想要脆脆好吃的,就要炒到稍微凉一点,遮光后表皮会更脆。
以上就是五香条这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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