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诸多的对于如何蒸大闸蟹步骤如下，如何蒸大闸蟹这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、大闸蟹是用牙刷刷的。蒸锅加水，姜片放入水中，再倒入少量啤酒(请忽略我的粗心，将伤痕累累的蒸锅干烧)。把扎好的活蟹放进去，盖上盖子，用冷水蒸153，335，418分钟(蒸的时间视蟹的大小而定)。

2、姜、葱切末，加白糖、醋做姜醋蘸(螃蟹性寒，吃之前一定要加姜醋)。)趁热吃吧。